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鸭肉怎么做好吃?铁头教你一做法 清香开胃又入味 比饭馆的还香-亚搏体育app官网入口

发布时间:2022-11-07 丨 浏览次数:582

本文摘要:鸡鸭鱼猪肉是我们最常吃的肉类,不外有许多人说鸭肉欠好做,感受不管怎么做,都有一股腥骚味,其实呀,弄鸭肉吃并不贫苦,那股腥骚味也是很容易去掉的。

鸡鸭鱼猪肉是我们最常吃的肉类,不外有许多人说鸭肉欠好做,感受不管怎么做,都有一股腥骚味,其实呀,弄鸭肉吃并不贫苦,那股腥骚味也是很容易去掉的。所以今天,铁头就来跟大家分享一道鸭肉的做法,简朴又好吃,出锅清香开胃很入味,我家老板说比饭馆大厨做的还香哦,喜欢吃鸭肉的朋侪,可以试一试,配料少做法简朴易学,不会做饭的人,也可以一次做乐成哦。食材准备:大鸭腿2只,姜2块,陈皮3块,白酒少许,盐,生抽,老抽,葱花等。详细做法步骤如下:第一步:先准备两只鸭大腿,用火烤一烤皮,再刷洗洁净,然后砍成小块放一边备用。

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第二步:准备姜2块,去皮切片;准备陈皮3块,提前用水泡软,然后清洗洁净再切丝,切好放一边备用。第三步:锅中下少许油,油烧热后,把鸭肉倒进去,炒出血水,然后把炒出来的汁水盛出倒掉,这一步很关键哦,这些鸭肉炒出来的汁水如果不盛出的话,鸭肉是炒不香的,腥骚味也去不掉的。第四步:炒出来的汁水盛出后,加入准备好的姜片,继续开大火翻炒,炒出香味后,加入一小杯高浓度的白酒,继续大火翻炒。

第五步:一直炒到它噼哩啪啦响就可以了,然后加入适量的盐,生抽,少许的老抽上色,把它翻炒匀称,翻炒匀称后,加入适量的清水,水量或许没过鸭肉就可以了,盖上锅盖,大火焖15分钟。第六步:好了,焖的时间差不多了,锅中的汁也焖干了许多,我们现在把陈皮放进去,搅拌一下。

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第七步:搅拌匀称后,再盖上锅盖,调小火焖多10分钟,一定要小火哦,否则就糊锅了。第八步:好了,汁都差不多焖干了,打开锅盖调大火炬汁收一下,不要收太干哦,留少许汁,吃着口感才更好哦。好喽,关火出锅装盘,再撒上点葱花粉饰一下。

这一道鲜味的客家陈皮鸭就做好了,喜欢的朋侪试一下,喷香喷香的,闻到都流口水了。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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