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荟•吃 ‖ 核桃糖酥饼:咬一口香甜酥脆 大人孩子都爱吃:亚搏手机在线登录入口

发布时间:2022-10-07 丨 浏览次数:407

本文摘要:

3. 油酥晾至不烫手后倒在案板上用手掌跟搓匀搓成匀称细腻的油酥团圆放入保鲜袋备用。

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7. 拌好的馅料是这种状态(如图)抓一把馅料用力能攥成团但轻轻一拨还会散开就好。

图文 |泽瑞妈妈

19. 收紧口后纹路显着的一面朝上。


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6. 压碎的核桃仁、黑白芝麻(熟)、白糖一起放入碗中混淆匀称淋入10克熟油(这时候拌好的馅料比力散淋少许熟油拌匀让馅料有些粘合性更容易包馅)。


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2. 醒发面团的时候来做油酥盆中放入200克普通面粉淋入约100克热油快速播散。

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11. 把油酥面团包紧后收口朝下擀成比力规则的长方形面皮。


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18. 放入适量芝麻核桃馅。


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8. 醒发至一倍大的面团取出揉匀搓发展条匀称分成五等份。


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5. 烤好的核桃仁放入保鲜袋中压碎不要太碎保留些颗粒口感更好。


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4. 做好油酥我们啦准备馅料今天的馅料是芝麻核桃白糖馅芝麻20克、熟核桃仁80克、白糖50克。(可以放自己喜欢的馅料豆沙馅、白糖馅、花生馅都可以)。


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20. 轻轻按压成饼然后用擀面杖轻轻擀薄。

所有依次做好。


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中筋粉450克核桃仁80克熟芝麻20克热油100克白糖50克酵母粉3克


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